Kesätoriryhmä

Tehtävät

Kesätoriryhmä hoitaa Toimelan kesäkauden sato- ja kukkamyyntien sekä kahviloiden suunnittelun ja toteutuksen.

Myyntejä järjestetään vaihtelevasti satosesongin mukaan touko-elokuussa sunnuntaisin klo 13-15. Tapahtumat-sivulla näkyvät kesätorien päivämäärät.

Yleisohjeet

Keväällä kausi aloitetaan inventoimalla ja tarkastamalla kaikki kahvilan ja satomyynnin tarvikkeet talvikauden jäljiltä. Kesätorin käytössä olevat tilat ja säilytystilat siivotaan ja puuttuvista tarvikkeista tehdään hankintalista. Kesätoriryhmän vastaava hankkii puuttuvat tarvikkeet ja sopii ryhmäläisten kanssa torien aikatauluista ja työnjaosta.

Vapaaehtoisten apua tarvitaan kahviloiden pitämiseen, leivonnaisten tekoon, satotuotteiden keräämiseen ja kukkakimppujen sitomiseen. Vapaaehtoiseksi voi ilmoittautua työkaluvajan seinällä olevaan listaan tai Toimelan viljelijät -FB-ryhmässä.

Kesätoria edeltävänä päivänä ryhmän vastaava tai organisaatiovuoroinen henkilö tarkistaa varastot ja hankkii puuttuvat tarvikkeet. Osa Kesätorin myyntiin tulevista satotuotteista voidaan valmistaa tai kerätä edellisenä päivänä. Tarkistetaan, että myyntialueen nurmikko on ajettu.

Kesätoripäivänä aamulla rakennetaan myyntipisteet ja asiakaspaikat kuntoon. Valmistellaan tuotteet myyntikuntoon ja huolehditaan houkuttelevasta esillepanosta sekä hintatietojen päivityksestä.

Kahvilapuolen vapaaehtoiset hoitavat myös aamupäivän työskentelyyn osallistuneille kahvituksen ja voileivät noin tuntia ennen kahvilan avaamista.

Ennen avaamista asiakasvesivessat avataan ja tarkistetaan siisteys sekä wc-paperin riittävyys.

Kesätorin sulkeutuessa siivotaan paikat, puretaan myyntipisteet ja asiakaspaikat sekä inventoidaan tarvikkeet. Lopuksi vesivessat pitää tarkastaa ja lukita tapahtuman jälkeen.

Vastuuhenkilö

Kesätorivastaava Anu Wiik, anu.j.wiik (at) gmail.com, +358 50 594 3433